top of page
Wijn van oorsprong franschhoek zuid-afrika
 
2023
 
Handgeplukt eind februari.  

Traditionele wijnbereidingsmethoden werden gebruikt en de druiven zijn afkomstig van
uitsluitend de beste terroirs, geselecteerd om een ​​wijn van wereldklasse te produceren, die
de filosofie van de Vallei weerspiegelt. 

Fris en verfrissend, met de tropische smaken van ons terroir.

13,5% VOL.
Geproduceerd door de familie Lameire-Strobbe

My Liefste sauvignon blanc

13,50 €Prijs
Aantal

  • My Liefste Sauvignon Blanc

    W.O. Franschhoek – Zuid-Afrika

    Herkomst

    Regio: Franschhoek, West-Kaap – Zuid-Afrika
    Producent: My Liefste Wines – Familie Lameire-Strobbe

    De wijn is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op de zuidwestelijke hellingen van het Franschhoek-gebergte. Het relatief koele microklimaat en de mineraalrijke granietbodems zorgen voor frisse, elegante en verfijnde wijnen met uitgesproken aromatische intensiteit.
    My Liefste is een kleinschalig familieproject dat terroir en finesse combineert met ambacht en passie.

    Terroir

    • Bodem: Graniet en verweerde leisteen – mineraalrijk en goed drainerend.

    • Expositie: Zuidwest – optimale zoninval en natuurlijke ventilatie voor trage, evenwichtige rijping.

    • Klimaat: Mediterraan met warme dagen en koele nachten, wat de natuurlijke frisheid en aromatische spanning van de Sauvignon Blanc versterkt.

    Druivensamenstelling

    100 % Sauvignon Blanc

    Vinificatie & Opvoeding

    De druiven worden met de hand geoogst in de vroege ochtenduren om hun frisheid te bewaren.
    Na zachte persing volgt een koude vergisting in roestvrijstalen tanks om de pure fruitaroma’s te behouden.
    Geen houtlagering – de nadruk ligt op zuiverheid, levendigheid en de expressie van het terroir.

    Proefnotities

    • Kleur: Lichtgeel met groene schittering.

    • Neus: Verfijnde aroma’s van citrus, tropisch fruit, passievrucht en groene appel, aangevuld met een subtiele minerale toets.

    • Smaak: Fris, elegant en levendig. De wijn combineert rijp fruit met knapperige zuren en een zuivere, minerale afdronk.

    Een Sauvignon Blanc met persoonlijkheid – energiek, aromatisch en perfect in balans.

    Serveertemperatuur

    Serveer gekoeld, tussen 9 °C en 11 °C.

    Bewaarpotentieel

    2 tot 3 jaar – genieten in zijn jeugd voor maximale frisheid.

    Culinair advies

    Ideaal als aperitief of bij:

    • Schelpdieren en lichte visgerechten

    • Salades met citrus of geitenkaas

    • Aziatisch geïnspireerde gerechten met limoen of koriander
      Een elegante wijn voor zonnige tafelmomenten of verfijnde starters.

    Technische gegevens

    Kenmerk Waarde
    Alcoholpercentage 13,5 % vol
    Inhoud 75 cl
    Type wijn Droge witte wijn
    Druivensoort 100 % Sauvignon Blanc
    Bodem Graniet & leisteen
    Bewaarpotentieel 2 – 3 jaar
bottom of page