

Onze wijndomeinen
Bij barriek willen we niet alleen wijnen aanbieden van topkwaliteit maar vooral ook wijnen met elk een eigen verhaal. Ontdek het verhaal van Thomas, Franck en Yannick .












Deprade Jorda
Château Moulin De Peyronin
Château Vieux Guillou
Thomas & François Deprade zijn eigenaar van het wijndomein: Deprade Jorda. François staat in voor de wijnbouw en Thomas neemt het commerciële voor zijn rekening het wijndomein is gelegen in het Zuiderlijkste puntje van Frankrijk namelijk in het stadje Argeles Sur Mer en heeft de appelatie AOP Côtes du Roussilon. Het wijndomein is 80 hectare groot en is gelegen op 500m van de middelandse zee en ligt op een hoogte van 300m. Dit geeft ondanks de vele zonuren toch een zekere fraîcheur aan de wijnen. Wijndomein Deprade Jorda beschikt over een uitgebreid assortiment van les prémices, tradition met uiteindelijk als culinaire wijn de Quintessence.
Franck en Veronique Terrin zijn gestart met hun wijndomein in 2006. Dit is een klein maar fijn wijngebied van 14 hectare dat ligt in het hartje van Entre Deux Mers in het dorpje Pujols nabij Bordeaux en draagt de appelatie AOC Bordeaux. Sinds 2017 zijn ze gestart met biodynamische wijnen te vinificeren. De wijn stokken liggen in een mooie vallei van de Dordogne met een hoogte van 80m en bestaat uit een excellente terroit van klei en kalk. Ze werken met de verschillende druivensoorten zo gebruiken ze voor hun rode wijn Merlot, Malbec en Cabernet Sauvignon. De druiven voor witte wijn Sauvignon Blanc , Sauvignon Gris et Sémillion.
Yannick Menguy, is eigenaar van Château Vieux Guillou wat een familiebedrijf is dat al sinds lange tijd uitstekende rode wijnen produceert. Deze wijnen hebben het karakte van grand crû's. De terroir St Georges bestaat uit klei en kalk en is 15 hectare groot. De wijnstokken staan georïenteerd naar het Zuid-westen , dit biedt een perfecte rijping van het fruit. Deze diversiteit en anciënniteit van de wijnstokken (70 jaar) creeëren een subtiele wijn met veel complexiteit. Yannick biedt 2 varieteiten aan namelijk Château Terre Bleu (60 % merlot en 40% Cabernet Franc) en Château Vieux Guillou is hout gelagerd: 68% Merlot , 24% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon en 2% Cot rouge).