Gaïa 'La terre mère' 2023

Gaïa – “De Moederaarde”

AOC Touraine Oisly – Domaine DiVin Loire

Herkomst

Regio: Loire, Frankrijk
Appellatie: AOC Touraine Oisly

Druivensamenstelling

100% Sauvignon Blanc

Terroir

Klei-zandbodem die het fruit en de mineraliteit versterkt.

Vinificatie & Opvoeding

Selectie per perceel, opvoeding gedurende 9 maanden op amphore, met rijping op fijne lies.

Proefnotities

• Kleur: Bleek goudgeel.

• Neus: Fijn en aromatisch met tonen van rijpe citrus en florale accenten.

• Smaak: Rond, evenwichtig en complex, met frisse zuren en lengte.

Culinair advies

Heerlijk bij visgerechten en zeevruchten.