Cuvée des 3 vieilles 2023

Les Trois Vieilles

IGP Coteaux du Pont du Gard – Domaine de l’Aqueduc

Herkomst & Domein

Een charmante, fruitige rode wijn afkomstig van oude wijnstokken. Les Trois Vieilles is het resultaat van traditie, zon en terroir: een soepele, toegankelijke wijn die bij elke gelegenheid past.

Druivensamenstelling

• 60% Grenache

• 40% Syrah

Terroir

Zuidelijk gelegen wijngaarden op steenachtige, klei-kalkbodems. Deze combinatie garandeert warmte overdag en frisheid ’s nachts.

Vinificatie

Handmatige oogst en ontsteelde druiven. Koude maceratie voorafgaand aan een korte fermentatie van 8 dagen om fruit en soepelheid te benadrukken.

Proefnotities

• Kleur: Robijnrood met paarse reflecties.

• Neus: Geuren van rood fruit, kers, framboos en lichte kruidigheid.

• Smaak: Zacht, fruitig en soepel, met milde tannines en een frisse finale.

Serveertemperatuur

15°C – 17°C

Culinair advies

Licht gekoeld heerlijk bij charcuterie, pasta met tomaat, gegrilde kip of pizza.