top of page

Barbaresco DOCG Fasset Duosoli

36,50 €Prijs
Aantal

  • BARBARESCO DOCG “FASET DUESOLI®”

    De Barbaresco DOCG Faset Duesoli® is een expressie van puur vakmanschap en terroir. Deze wijn is afkomstig van de prestigieuze Faset-cru in de gemeente Barbaresco, waar de Nebbiolo-druif zijn meest verfijnde en karaktervolle vorm aanneemt.

    De naam Duesoli® (“twee zonnen”) verwijst naar een bijzonder fenomeen dat zich voordoet op deze steile, zuidwestelijk georiënteerde helling boven de rivier Tanaro. Wanneer de zon ondergaat, weerkaatst het licht op het water — waardoor de wijngaard baadt in een dubbele gloed. Dit unieke microklimaat draagt bij aan de diepte, intensiteit en elegantie van de wijnen die hier worden geboren.

    De Wijngaard

    Locatie: Faset-cru, gemeente Barbaresco (Piëmont)
    Hoogte: 250 – 270 meter boven zeeniveau
    Expositie: zuid en zuidwest, met uitzicht op de Tanaro-rivier
    Bodem: kalkhoudende en kleiige mergel met aanwezigheid van zand — ideaal voor wijnen met structuur, complexiteit en aromatische finesse.

    De Wijnstok

    Druivenras: 100% Nebbiolo
    Oogst: volledig met de hand, met selectie van de beste trossen

    De Wijn

    Vinificatie: fermentatie gedurende 15 tot 20 dagen in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole om het aromatische profiel en de elegantie van de Nebbiolo te behouden.
    Rijping: ongeveer 24 maanden in neutrale Franse eiken barriques met lichte toast, gevolgd door enkele maanden flesrijping voor de release.
    Eerste jaargang: 2017

    Kleur: robijnrood met subtiele granaattinten
    Neus: intens en verfijnd, met tonen van rijpe kersen, viooltjes, kruiden en lichte houttoetsen
    Smaak: krachtig maar evenwichtig, met zijdeachtige tannines en een lange, elegante afdronk die de signatuur van Barbaresco waardig is.

    Serveren

    Schenk bij een temperatuur van 18°C in ruime glazen (ballonglas). Laat de wijn kort ademen om zijn complexiteit volledig tot uiting te laten komen.

    Foodpairing

    Ideaal bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wildgerechten, truffelgerechten en gerijpte kazen. Een wijn van karakter en finesse, die perfect de elegantie van Barbaresco belichaamt.

bottom of page